Webobesidad en el mundo II

Resulta que estuvimos en un bosque fantástico dando una vuelta y disfrutando de unas vistas fantásticas, la verdad es que aqui todo el mundo es muy civilizado y la gente iba todo el rato en silencio disfrutanto de la naturaleza y de la fantástica vista del bosque.

Llevabamos frutos secos para el camino, lacteos y una ensalada para el almuerzo y un par de hojaldres rellenos de carne con champiñones y setas, estuvimos casi 3 horas caminando y disfrutando de unas vistas increibles.

 

A veces cuesta describir con palabras lo que la naturaleza te deja mirar.

California está plagada de imagenes como esta, ojala acabe viviendo aqui, vivir en España se me hace tan...dificil!!!

Semana 48

Hola a todos!!!
Hoy os escribo desde Arizona, en plena mitica Ruta 66, en USA, todo es de pelicula, mañana comienza un día a través de dicha Ruta, llevamos varios días fuera de casa, de vacaciones, DE TODO, y hace tres días salimos desde California la verdad es que no estamos haciendo 5 comidas al día, es mejor no hacerlas, la verdad, fuera de California, es dicicil comer sano, y además, en vaciones no debes mirar lo que gastas, ni preocuparte de nada, lo que si intento en no comer a muerte, primero porque no me apetece y segundo porque me sienta muy mal.
El caso es que quería contaros lo que comimos la primera semana que Cris y yo tuvimos casa!!

Nos costó encontrarla, pero al fin, pudimos!!

Si pulsais aquí, encontrareis una presentación con todo lo que comimos.

Un abrazo y hasta pronto.

De viaje, las conexiones high speed WIFI de las propagandas on line de los hoteles se vuelven de modem de 56 Kbps justo el día que te llegas!!!

Webobesidad en el mundo I

Resulta que un paciente de Webobesidad nos regaló unas camisetas al asistir a una charla muy interesnante sobre nutricion, muy interesante y sobre la que hablaré más adelante.
Cris y yo nos hemos decido llevar la camiseta lo más lejos posible y aqui me teneis, en San Francisco, en uno de los habituales parques enormes en los que los yankis juegan al besiball(detrás teneis a un entusiasmado padre, ensayando con su hijo)...
La camiseta cada vez me está mejor!!
Cada vez que veo estas inmensas extensiones de terreno, me entran unas ganas enormes de jugar al fubol, soccer para ellos ;-), resulta que en aqui la pagina meetup, funcina de escandalo y la gente se junta sin conocerse  para intereses comunes!! Soccer en este caso, pero yo me he apuntado a diseño, tecnologia, clases de cocina, etc... os la recomiendo!!

Esta gente no sabe jugar a futbol, han puesto unas porterias cutres del tamaño de una de hockey, un balon y jugar, los de camiseta clara, contra camiseta oscura, jejeje, que cutres!!

Sea como fuere, esa misma tarde me motivé tanto que me compré unas botas de soccer y al dia siguiente, una camiseta del machester en un "garage sale", venta de garage. La gente vende lo que no quiere en la puerta del garage de su casa, estos vecinos ganaron 5 dólares y yo esta sonrisa ;-)

Champiñones rellenos de carne picada

Como siempre digo, en mis fotos se ve mi vida, el que quiera buenas fotos que se vaya a flicker...
No soy fotografo ni escritor, jajaja!!!
Unos champiñones a la plancha, con carne picada aderezada de una salsa de champiñones y castañas...
A mi me encantó!!!
Nunca pongo cantidades, ni tiempos, ni nada, primero, porque no los sé, yo en la cocina estoy pendiente, simplemente...
Champiñones, unos para rellenar y otros para hacer la salsa.
Ajo
Castañas
Carne picada de ternera desgradasa
Sal
Aceite de oliva, una cucharada por persona.
Especies a vuestro gusto.

Por un lado,  comenzamos a calentar la carne en la sarten  con las especies y en paralelo, una olla con aceite de oliva, ajo, añadimos los champiñones, y sucesivamente las castañas.
(Mitico consejo para las castañas, le haceis un corte y al micro 20 segundos, luego se pelan fácil)

Cuando esto lleve un tiempo en la olla, lo poneis todo en una batidora y se bate sin piedad ninguna.

Esta salsa estará lista para incorporarla a la carne en la sartén.

Lo mezclais todo un poco, lo reducís juntos y antes de retirar el condumio, lo salais a vuestro antojo.

Mientras tanto, en una plancha, yo voy asando champiñoes y luego, les pongo una cucharada de este conglomerado en lo alto y a la mesa, sin decorar ni perejil, el estomado no entiende de belleza.

Por eso os remito a la primera foto.

Espero que os guste!!

Pollo con hojaldre

California

 La primera vez que visité Estados Unidos, fui a Nueva York, Washington, Philadelphia, Toronto, Niagara y fue un viaje apasionante, descubrí a la carrera todos esos sitios, incluso vi las Torres Gemelas antes de ser defenestradas, fue un viaje típico de esos grupales en los que vas a todo trapo de un sitio para otro, sin pensar mucho en nada, por esa época tenía 18 años recien cumplidos y nunca, nunca jamás había ido de compras, en España no había talla para personas de 180 cm y 156 kg de peso... no al menos ropa juvenil.
Recuerdo haber visto mi primera camiseta 7XL y que eso fuera algo normal!! Este país es el mío pensé! Me sentí como Julia Roberts, una putita tirando de la tarjeta de credito de mi madre!!!
No sé cuanto gastamos en un día, pero todavía conservo ropa de aquella época... 3XL!
Allí conocí a Conchita, una señora que lleva mil años en la puerta de la Casa Blanca, esperando a ser escuchda por un presidente de USA, ninguno le hace caso, para no sentar precedente! Precioso, no?

Mi segundo viaje fue el año pasado, pero viajé a la costa Oeste, a Silicon Valley, y si la primera vez fe impresionante, esa segunda ya fue mortal... Visite empresas como Google, Ideo, etc... una autentica pasada y lo mejor? Que se podía comer sano, California es el paraiso de la salud nutricional!!

De vuelta a España me pesé y habia perdido 1 kilo en doce días de vacaciones, no está mal, si lo comparamos con mi primera visita... Llegué a Nueva York con 148 kg y me fui con 156, en 18 días, no está mal, eh? Me porté muy bien, aunque salí una noche por San Francisco y si, amigos, acabé en un Limusina, con un monton de gente que no conocía, America parecía responder a los tópicos.

 Esta tercera visita empezó el día 11 de Noviembre de 2013 y acabará por desgracia el día 6 de Febrero de 2014... Esta vez es muy disitinta, ha empezado muy bien y se me ha torcido un poco, ya os explicaré por qué...
Esta vez no vengo solo, me acompaña Cris, porque nos sentimos distintos, venimos a California, donde la gente puede dejar la puerta de casa sin echar la llave, para que Cris visite durante 3 meses un colegio distinto, en el que nadie tiene libros y yo? Yo vengo a buscar una empresa que quiera patrocinar mi visado de trabajo, para quedarnos aqui a vivir, pero no es un proceso corto, hasta Octubre, no tendremos noticias, sólo os puedo decir una cosa...
Si me quedo a vivir en California con Cristina, prometo delante de todos vosotros ir NADANDO, SIN NEOPRENO EN SEPTIEMBRE, DESDE ALCATRAZ HASTA SAN FRANCISO, y lo haría encantado, en la siguiente foto os señalo Alcaraz y a mi espalda, San Francisco... 2,5 km de desafío!

Hasta dentro de muy poco!!